Podstawową funkcją dystrybutora jest filtrowanie wody.
Zestaw filtrów obejmuje:
filtr mechaniczny, który zatrzymuje cząstki stałe,
filtr węglowy, który usuwa chlor i niektóre metale ciężkie.
Poprawiają one smak i jakość wody.

Na życzenie klienta zestaw filtrów uzupełniamy o flirt zmiękczający lub zapobiegający osadzaniu się kamienia.
Oprócz filtrowania wody dystrybutor podaje ją w preferowany przez konsumenta sposób: schłodzi do temperatury 5-10°C, nasyci dwutlenkiem węgla lub podgrzeje do temperatury ok. 90°C.
Niektóre modele serwują wodę o temperaturze pokojowej.

Woda wodociągowa jest bezpieczna, ponieważ musi spełniać wymagania jakościowe przepisów, a ich przestrzeganie podlega kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej:

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 7 grudnia 2017 roku w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
Dyrektywa Rady 98/83/WE z 3 listopada 1998 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi. 
Dyrektywa Rady 2013/51/EURATOM z dnia 22 października 2013 r. określającą wymogi dotyczące ochrony zdrowia ludności w odniesieniu do substancji promieniotwórczych w wodzie przeznaczonej do spożycia przez ludzi. 

Kontroli poddawany jest szereg cech wody uwzględniający:

Parametry organoleptyczne, takie jak barwa, smak, zapach, mętność.
Parametry chemiczne, w tym zawartość pierwiastków niepożądanych oraz niektórych związków (np. azotanów, azotynów, wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych) i substancji (np. pestycydów). 
Parametry fizykochemiczne, np. ogólny węgiel organiczny, przewodność elektryczna, utlenialność. 
Zawartość bakterii chorobotwórczych Escherichia coli i enterokoki oraz bakterii wskaźnikowych, tj. takich które mogą sygnalizować pojawienie się zanieczyszczenia i wskazać jego potencjalne źródło. 
Parametry radiologiczne dotyczące m. in. aktywności substancji promieniotwórczych.